Nekad, bihaćka gradska “Kavana Paviljon”, danas, “Hotel Paviljon”, nalazi se na lijevoj obali rijeke Une, tik uz gradski most, naslonjen na gradski park i kultno šetalište Gelenderi, u hladovini platane nastavlja svoje sanjarenje, nastavlja pričati neke nove životne priče.

Od samog svog nastanka, “Kavana Paviljon”, bila je jedna od od najatraktivnijih ugostiteljskih građevina čije fotografije su, više od jednog vijeka, krasile razglednice Bihaća i bile jedna vrsta simbola njegove prepoznatljivosti i ljepote.

Ko je inicirao izgradnju Paviljona nije poznato, ali se zna da je izgrađen ubrzo nakon što je Austro-Ugarska 1878. preuzela upravu nad Bosnom i Hercegovinom, kada je i otpočela sa izgradnjom infrastrukture, te modernizacijom i urbanizacijom gradova.

Paviljon je između 1. i 2. svjetskog rata zadržao, otprilike, svoj autentični izvorni izgled, nakon 2. svjetskog rata, s ciljem modernizacije, pretrpio je djelomične izmjene, da bi po okončanju posljednjeg obrambeno – oslobodilačkog rata (1992. – 1995.) bio u potpunosti uklonjen a na istom mjestu izgrađen je u cijelosti nov, moderan objekt, “Hotel Paviljon”.

“Kavana Paviljon” godinama je privlačila mnogobrojne turiste te važila za kultno okupljalište Bišćana, a “Hotel Paviljon” nastavio je taj kontinuitet sa znatno većim kapacitetom i boljom ponudom.

Neki od građana Bihaća ostali su skloniji i privrženiji starom izgledu Paviljona, te smatraju da ga je trebalo zadržati u njegovom izvornom obliku,. a neki su pak skloniji i privrženiji ovom novom, suvremenom Paviljonu.

Bilo kako bilo, i ovaj novi Paviljon, kao i onaj stari, mnogobrojnim, turistima i Bišćanima stoji na usluzi i postaje sve prepoznatljiviji u turističkom svijetu.